Tuesday, 14 October 2014

Ensalada con Pollo

Esta fue otra cena sencilla pero saludable que hice. Trozos de pollo asado, aguacate, tomate y ensalada de lechuga. Tuve un plátano y un poco de yogur de postre. 

Esto podría ser confundido con una cena Tico! 

Hasta pronto ....! 

Lou x

Translation: This was another simple but healthy dinner I made. Roasted chicken pieces, avocado, tomato and lettuce salad. I had a banana and some yoghurt for pudding. 

This could be mistaken for a Tico dinner!

Hasta pronto....!

Friday, 10 October 2014

Té en Londres



La semana pasada fui a fiestas de cumpleaños 30a de un amigo - un té elegante de la tarde en Londres! El hotel era muy elegante y la comida era muy lindo (caro para quedarse!) - Encantadoras sándwiches pequeños, y bastante pequeños pasteles. Mi favorito era los bollos, aunque - aburrido, pero britannico, muy bien preparados (y que no implica el pan!). 

Teníamos pastel de cumpleaños, por supuesto! Era una tarta de café - uno de mis favoritos!

Supongo que lo que era el nombre de la cumpleañera? Louise. 

Lou x

 Translation: Last week I went to the 30th birthday party of a friend - an elegant afternoon tea in London! The hotel was very posh  (expensive to stay!) and the food was very nice - cute little sandwiches, and pretty little cakes. My favourite was the scones though - boring, but British and very well baked (and it does not involve bread!). 

We had birthday cake, of course! It was a coffee cake - one of my favorites! 

I guess what was the name of the birthday girl? Louise.


Tuesday, 7 October 2014

Queso: Brie

Queso Brie Mmmmm! Esta es una de mis clases favoritas de queso. Es francés y cremosa, con una piel alrededor del exterior. ¿Usted lo sabe? Camenbert es otra variación de Brie .... 

El ingrediente principal de esta cena merienda era Brie. Sumado a pera, aguacate y un poco de pan pitta, que hizo que para un muy sabroso, diferente, cena fresco. Yo nunca hubiera pensado hacer esta combinación de comida, pero era todo lo que tenía en la nevera de la noche, y todo salió maravillosamente! 

Yo a la parrilla el queso en la parte superior de los panes Pitta (como panes planos) y luego comí la fruta en el lado. 

Ahora tengo hambre. 

Lou x

Translation: Mmmmm Brie cheese! This is one of my favourite kinds of cheese. It's French and creamy, with a skin around the outside. Do you know it? Camenbert is another variation of Brie....

The main ingredient for this snack dinner was Brie. Added to pear, avocado and some Pitta bread, it made for a very tasty, different, fresh dinner. I never would have thought to make this combination of food, but it was all I had in the fridge that night, and it worked out wonderfully! 

I grilled the cheese on top of the Pitta breads (like flatbreads) and then ate the fruit on the side. 

Now I'm hungry.

Kebabs de Cordero

Estos son los kebabs de cordero. Son tan fáciles de comer - que vienen listos para cocinar en un paquete junto y usted sólo necesita a la parrilla ellos. Yo les he servido con brócoli, tomates enlatados cocinados con cebolla y espinacas. Es una extraña mezcla (pinchos son turco / griego, creo, brócoli y espinacas no es!), Pero sabía muy bien para mí. 

Lou x

Translation: These are lamb kebabs. They are so simple to eat - they come ready for cooking in a packet together and you only need to grill them. I have served them with brocoli, tinned tomatoes cooked with onions, and some spinach. It is an odd mix (kebabs are Turkish / Greek, I think, brocoli and spinach isn't!) but it tasted good to me. 

Pimientos y tomates rellenos

Este era un plato que había ahorrado en el blog, pero no publicado en realidad. Un plato veraniego reales - ahora es casi invierno estoy publicando él! Aún así, tal vez sería una buena receta para usted ...? 

Esto está lleno de tomates. Yo cocinaba arroz con pimientos verdes y el ajo y llené grandes tomoatoes 'beef »con la mezcla. A pocos minutos en la parrilla y que estaban listos. Muy saludable! Me encantaría cooke esto para su familia - tal vez en diciembre? Pimientos rellenos también son buenos - cocinado de la misma manera. Me gusta llenar estos con la carne picada. 

Lou x

Translation: This was a dish I had saved on the blog but not actually posted. A real summery dish - now it's almost winter I am publishing it! Still, maybe it would be a good recipe for you...?

This is stuffed tomatoes. I cooked rice with green peppers and garlic and filled large 'beef' tomoatoes with the mixture. A few minutes under the grill and they were ready. Very healthy! I would love to cooke this for your family - maybe in December? Stuffed peppers are also good - cooked the same way. I like to fill these with minced beef. 

Risotto y flapjack

Risotto es una hermosa manera de comer arroz. Es cremosa y no demasiado pesado, si se cocina bien. Yo no cocino yo mismo (era una conveniencia / comida de microondas "listo"), pero fue muy agradable. Guisantes, espinacas y jamón, sencillo pero bueno. 

Con el risotto me comí un melocotón y un flapjack. Esto debe haber sido un día de zumba, como yo sólo comer pastel en día zumba! Flapjack es increíble - tan simple, una vez más, pero un gran pastel. Es sólo la avena, el azúcar, el jarabe y la mantequilla, cocido en el horno en una gran bandeja de hornear. Me gusta flapjack con gotas de chocolate en ellos, o de manzana, los arándanos o las pasas. 

Yo tenía un amigo en la escuela que logró pasar por tres años de clases de cocina SOLAMENTE cocinar flapjack! Ni idea de cómo él pasó esa clase !!! 

Lou x

Translation: Risotto is a lovely way to eat rice. It is creamy and not too heavy, if it's cooked right. I didn't cook this myself (it was a convenience / microwave 'ready' meal) but it was really nice. Peas, spinach and ham, simple but good. 

With the risotto I ate a peach and a flapjack. This must have been a zumba day, as I only eat cake on zumba days! Flapjack is amazing - so simple, again, but a great cake. It's only oats, sugar, syrup and butter, cooked in the oven into a big tray bake. I like flapjack with chocolate drops in them, or apple, cranberries or raisins. 

I had a friend at school who managed to go through three years of cookery classes ONLY cooking flapjack! No idea how he passed that class!!!

Un Pastel muy rico

Este pastel era algo que encontré cuando usé un supermercado diferente. Fui a una tienda más grande y tenían un enorme mostrador de delicatessen. Quesos, embutidos, aceitunas de varios tipos, samosas y mucho más. Me encanta mirar este tipo de vitrinas - el contenido me hacen hambriento! Yo trabajaba en un mostrador de delicatessen también, cuando yo era estudiante. Disfruté de servir a la gente y darles golosinas que normalmente no tienen - como este! 

Se trata de un pastel de carne de cerdo y un huevo duro en el centro. La pastelería es pesado y increíblemente deliciosa! No es especialmente saludable, pero no está mal de vez en cuando! Me lo comí con una ensalada mixta. Es una cosa bastante Inglés para comer. Después de todo, este es un blog de BRITISH COMER! 

Lou x

Translation: This pie was something I found when I used a different supermarket. I went to a bigger store and they had a huge deli counter. Cheeses, meats, olives of various kinds, samosas and much more. I love to look at these kinds of display counters - the contents make me hungry! I used to work on a deli counter too, when I was a student. I enjoyed serving people and giving them treats they don't normally have - like this!

This is a pie with pork meat and a boiled egg in the middle. The pastry is heavy and sooooo delicious!It's not very healthy, but not too bad every so often. I ate it with a mixed salad. This pie is quite an English thing to eat. After all, this is an EAT BRITISH blog!