Jambalaya

Esta fue la cena de esta noche: Jambalaya. Es un plato del sur de EE.UU. (eg New Orleans), así que en realidad no es británico, pero que estaba preparado por mi madre británica! El plato tiene un poco de chiili en ella, algunos frutos secos de pollo, chorizo​​, tocino, camarones, arroz y pistacho. Es una de las favoritas de mi madre - tal vez porque le gusta decir el nombre?! 

Lou x

Translation: This was dinner tonight: Jambalaya. It is a dish from southern U.S. (eg New Orleans), so it really is not British, but it was prepared by my British mother! The dish has a bit of chiili in it, some nuts chicken, chorizo​​, bacon, prawns, rice and pistachio. It is a favorite of my mother - maybe because she likes to say the name!